currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

[sergio petroni]

Dieser Tage gab's Manti....
IMG_3638.JPG
IMG_3646.JPG
IMG_3701.JPG
....immer wieder lecker!

Noch nie gehört, den Begriff. Was ist das?
Nebenbei zuckt es mir gerade in den Fingern, auf dem zweiten Bild Münder und Schnauzbärte unter die Glubschaugen zu malen

Das ist die kasachische Variante von z.B. Dumplings.
Die Füllung ist variabel, z.B. Fleisch, Kartoffeln, Kohl, Karotten, etc.
Der Trick ist tatsächlich das kleine Stückchen Butter in der Füllung.
gibt beim Dünsten nochmal einen Geschmackskick!

[fritzcarraldo]

Endlich wieder Nudelsalat!
Einfach mit Essig, Öl, Zwiebeln, Gurken und natürlich Dosenerbsen.

IMG_20230924_125249.jpg (4.36 MiB) 424 mal betrachtet

[Onkel Joe]

Abendessen

IMG_20230924_164600.jpg (1.66 MiB) 414 mal betrachtet

IMG_20230924_183318.jpg (2.78 MiB) 414 mal betrachtet

[fritzcarraldo]

Heute gibt es ganz einfach mal ein Omelette verfeinert mit Thymian.

IMG_20230925_180711.jpg (4.46 MiB) 396 mal betrachtet

[fritzcarraldo]

Wie jeden Dienstag ging's auch heute Richtung Veganbar.
Eine Portion Pommes Schranke und Schicke Wings
(=panierte Austernpilze) mit Jalapeno-Mayo.

IMG_20230926_175818.jpg (4.01 MiB) 380 mal betrachtet

[Onkel Joe]

IMG_20230926_184440.jpg (2.44 MiB) 370 mal betrachtet

Hähnchenbrust, Kartoffeln (mit Schale) und Gurkensalat.

[fritzcarraldo]

Yes Chef!
Heute gibt es mal Scones!
(Buttermilchteig mit Clotted Cream und Heidelbeermarmelade)

IMG_20230929_120124.jpg (4.35 MiB) 346 mal betrachtet

Nur wer räumt die Küche auf?

IMG_20230929_113106.jpg (4.43 MiB) 346 mal betrachtet

the-bear-100~_v-Podcast.jpg (331.97 KiB) 346 mal betrachtet

[fritzcarraldo]

Heute gab es eine Gemüsepfanne.
Bunte Möhren, Ingwer, Zwiebeln, Birnen und Spitzkohl mit etwas Salz und Kurkuma in einer Tomaten-Rahm-Soße.
Dazu gab es später noch Reis.

385531071_228281826893406_5020092619981211968_n.jpg (153.91 KiB) 329 mal betrachtet

[fritzcarraldo]

Endlich wieder Nudelauflauf.
Geht immer.

IMG_20231118_180053.jpg (5.13 MiB) 274 mal betrachtet

[fritzcarraldo]

Grünkohl mit Birnen, Karotten und Couscous.
Dazu Kochwurst und angebratene Süßkartoffelscheiben mit Thymian.

IMG_20231125_161504.jpg (6.37 MiB) 247 mal betrachtet