Deliria Mal Di Testa - Der hochprozentige Thread

[karlAbundzu]

Sehr gut, kein Gin:
Güldenhaus Wacholder

Die Wirkungen können wöchentlich in einem ominösen Fussball YOu Tube Kanal überprüft werden....

[McBrewer]

@Karlschi: danach werde ich mal die Äuglein offen halten

Mein langjähriger Geheimtipp in Sachen Likör nennt sich GALLIANO (natürlich der Farbe wegen) aus Italien (!!!) und sollte nicht nur für GIALLO-Freunde ein Pflichgetränk werden





Das Original, der L’Autentico, ist schon kräftig würzig, aber mit einer angenehmen süße im Abgang. Der Vanilla ist da noch ein zacken lieblicher, eher für die Damen oder Leckermäulchen, aber nicht zu verchten.
Serviert wird dieser tropfen entweder mit Eis, oder wahlweise einem Schuss Milch/Kaffeesahne. Salute!

[Onkel Joe]

@McBrewer weil ich gerade deinen Eintrag zum Likör sehe, probiere doch mal diesen hier:

[McBrewer]

@McBrewer weil ich gerade deinen Eintrag zum Likör sehe, probiere doch mal diesen hier:

der 43er ist natürlich auch schon hier im Vorharz bekannt & begehrt, der geht ja auch Geschmacklich schon gut in die Richtung vom Galliano

[Salvatore Baccaro]

Da hat es eine liebe Seele, froh darüber, dass ich aus der klösterlichen Obhut in die Säkularität zurückgefunden habe, offenbar sehr gut mir gemeint (oder aber: das [im Übrigen bereits angebrochene] Gebräu stieß auf Ungnade, und musste deshalb zwangsweise den Besitzer wechseln.)
Was mir jedenfalls zum Geschenk überreicht wurde, das ist eine Flasche "Bombay Sapphire", laut Etikett ein "trockener Gin", dessen Farbe mich an Spülmittel erinnert, der geschmückt ist mit dem feist-gutmütigen Konterfei jener britischen Regentin, nach der eine ganze Epoche benannt wurde, und dessen Rückseite sich liest wie eine kleine Fibel der europäischen Kolonialgeschichte: Aus Java sollen "Cubeb Berries" hineingemischt worden sein, aus Indio-China "Cassia Bark", aus dem China ohne Indios "Liquorice" usw.
Hat jemand von euch damit Erfahrung? Ich hab mal dran gerochen, und weiß nicht, ob mir davon nicht einfach nur schlecht wird. Wie trinkt man das überhaupt?!

[karlAbundzu]

Bei der ganzen Gin-Welle mochte ich den gerne.
Gut geniessen als Tonic. Ein Teil Gin, zwei Teile Tonic, entweder beides vorher auf eiskalt runtergekühlt oder auf Eiswürfel.
Bisschen Limettenrieb oder Gurkenscheibe, minimal Gurkensaft, dann den Sonnenuntergang geniessen!
Und: Der Tonic hilft auch gegen Malaria.

Oder einen auf Bond machen, einen Martini mixen.
Auf fünf oder sechs Teile Gin ein Teil Wermut (am besten Dry), mit Eis durch -rühren oder -schütteln, und dann ins Glas. Mit Olive kurz umrühren. Auch hier passt ein Zitronenschnitz.

Toll, jetzt hab ich Durst.....

[Salvatore Baccaro]

Lieben Dank für die Rezepte!
Mein Kopf dankt's...

[sergio petroni]

Gin Fizz wäre auch noch was:

Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Sodawasser. Kalt!

[Tomaso Montanaro]

Wie trinkt man das überhaupt?!

Einfach mal das Orakel befragen: www.chefkoch.de

Aber Gin Tonic und Gin Fizz sind die Klassiker schlechthin, mir fiele noch der Gimlet als Variante ein, hier nimmt man statt Zitronen- einfach Limettensaft. Rezepte gibt's im Internet an jeder Ecke.

[Onkel Joe]

Rezepte gibt's im Internet an jeder Ecke.

So ist es und der "Bombay Sapphire" ist ja nen ganz beliebter Gin, da hat es jemand gut mit dir gemeint!