currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Alles, was nichts oder nur am Rande mit Film zu tun hat

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fritzcarraldo
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Beitrag von fritzcarraldo »

Heute gibt es Chili sin Carne mit 🍚 Reis.
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Dick Cockboner
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Beitrag von Dick Cockboner »

fritzcarraldo hat geschrieben: Sa 9. Dez 2023, 17:48 Heute gibt es Chili sin Carne mit 🍚 Reis.
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Geil! Fröhliches flatulieren! Als begeisterter Chili (egal ob sin oder con)- Kocher/ Esser gebe ich mal noch 1-2 Anregungen mit: 2 Löffel Kakao (also nich Kaba oder so, sondern gemahlene Kakaobohnen) mit rein und geräuchertes Paprikapulver. "Piment D' Espelette" rundet das Ganze geschmacklich gut ab. Ein Freund von mir haut da noch etwas BBQ-Sauce mit rein und 1 TL gemahlenen Kaffee.(Ich mag das aber nicht so)
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fritzcarraldo
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Beitrag von fritzcarraldo »

Dick Cockboner hat geschrieben: Sa 9. Dez 2023, 20:11
fritzcarraldo hat geschrieben: Sa 9. Dez 2023, 17:48 Heute gibt es Chili sin Carne mit 🍚 Reis.
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Geil! Fröhliches flatulieren! Als begeisterter Chili (egal ob sin oder con)- Kocher/ Esser gebe ich mal noch 1-2 Anregungen mit: 2 Löffel Kakao (also nich Kaba oder so, sondern gemahlene Kakaobohnen) mit rein und geräuchertes Paprikapulver. "Piment D' Espelette" rundet das Ganze geschmacklich gut ab. Ein Freund von mir haut da noch etwas BBQ-Sauce mit rein und 1 TL gemahlenen Kaffee.(Ich mag das aber nicht so)
Klingt alles sehr gut. :thup:
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Onkel Joe
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Beitrag von Onkel Joe »

Dick Cockboner hat geschrieben: Sa 9. Dez 2023, 20:11 Geil! Fröhliches flatulieren! Als begeisterter Chili (egal ob sin oder con)- Kocher/ Esser gebe ich mal noch 1-2 Anregungen mit: 2 Löffel Kakao (also nich Kaba oder so, sondern gemahlene Kakaobohnen) mit rein und geräuchertes Paprikapulver. "Piment D' Espelette" rundet das Ganze geschmacklich gut ab. Ein Freund von mir haut da noch etwas BBQ-Sauce mit rein und 1 TL gemahlenen Kaffee.(Ich mag das aber nicht so)
Toller Zufall, ich hatte gestern Abend Chili con Carne.
Kakao war klar aber dieses"Piment D' Espelette" ist ein toller Tipp für das nächste Mal. Danke!
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fritzcarraldo
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Beitrag von fritzcarraldo »

Vorbereitungen. Seit gestern schon.
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Beitrag von fritzcarraldo »

Das Weihnachtsmenü.
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Beitrag von Dick Cockboner »

fritzcarraldo hat geschrieben: So 24. Dez 2023, 21:26 Das Weihnachtsmenü.
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Geil!
Allerdings ist die Sauce verbesserungswürdig! (Auf dem Bild sieht es aus wie geschmolzene Ovomaltine-Creme :wink: )
Tipp (an Alle): Eines der besten veganen Produkte ist Schmalz. Egal ob mit Zwiebeln, Kräutern oder Grieben: alles toll (auch nicht wirklich gesund, zugegeben) und bei Gerichten mit Kohl (Grün, Weiß oder Rot) gehört das schon dazu. :wink:
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Beitrag von fritzcarraldo »

Dick Cockboner hat geschrieben: Mo 25. Dez 2023, 18:52
fritzcarraldo hat geschrieben: So 24. Dez 2023, 21:26 Das Weihnachtsmenü.
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Geil!
Allerdings ist die Sauce verbesserungswürdig! (Auf dem Bild sieht es aus wie geschmolzene Ovomaltine-Creme :wink: )
Tipp (an Alle): Eines der besten veganen Produkte ist Schmalz. Egal ob mit Zwiebeln, Kräutern oder Grieben: alles toll (auch nicht wirklich gesund, zugegeben) und bei Gerichten mit Kohl (Grün, Weiß oder Rot) gehört das schon dazu. :wink:
Mmhh. Ovomaltine! :wink:

Nein im Ernst. Danke für den Tipp.
Wird abgespeichert! :thup:
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Beitrag von fritzcarraldo »

Restekochen und -essen.

Oben:
Bratkartoffeln mit Steckrübe, Zwiebeln und Möhren.
Unten:
Couscous mit Weißkohl, Zwiebeln, Ingwer und Möhren.
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Beitrag von Onkel Joe »

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Gestern Abend : Hähnchenschenkel und Ofenkartoffeln.

Gestern Abend hat es das einfach gebraucht.
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