Deliria-Italiano

Der Geheimtipp/Highlight für jede Grill-Sause - Jogis sensationelle Barcelona-Marinade für Grillfleisch:

5 Frühlingszwiebel
1 Tasse frischen Basilikum
3 Knoblauchzehen
2 - 4 Chilischoten, grob gehackt
1/4 Tasse Olivenöl
2 EL Sherry Essig oder Wein-Essig
1 TL Salz
1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

In einem elektrischen Zerkleinerer alle Zutaten ca. 1-2 Minuten pürieren und das Grillgut 2 - 3 Stunden einlegen. Am besten eignet sich wohl Hühnerfleisch. Dazu passt Reis und gegrilltes Gemüse wie Zuchini, Auberginen und Paprika. Mit Ayran servieren! Bon Appetit!

PS: nur Open-Air oder in gut gelüfteten Räumen anwenden...

Das klingt richtig lecker, jogi!

jogiwan hat geschrieben: nur Open-Air oder in gut gelüfteten Räumen anwenden...

jogiwans Mini-Linzer-Delükks-Törtchen mit Sternchen-Applikationen sind das ideale Mitbringsel zur Weihnachtszeit. Wer mag ein Stück?

Ich, ich und einen Espresso bitte .

wenn was übrig bleibt tät' ich auch ein Stücker'l nehmen

sieht sehr lecker aus, Jogi

jogiwan hat geschrieben:Wer mag ein Stück?

Schick mir einfach eins mit der Post und mit etwas Glück kommt es in Wien an, bevor es abgekühlt ist.

Die sehen wirklich unbeschreiblich gut aus, wie hast du's gemacht, dass oben noch so tolle Sternchen sind, sind das separate Kekse?

normalerweise sind ja Streifen auf der Linzer-Torte, aber für die X-Mas-Edition hab mit unterschiedlichen Keksformen Sterne ausgestochen und die draufgelegt. Das Rezept ist wirklich total simpel bzw. männergerecht!

jogiwan hat geschrieben:Das Rezept ist wirklich total simpel bzw. männergerecht!

Klar, das konnten wir ja in der Shoutbox nachlesen

Ich will kein Stück, ich nehm 'nen ganzen Kuchen! Meine Adresse haste ja...

naja, wenn man zuerst eine von der schlechteren Hälfte vermüllte Küche dekontaminieren muss, dann können schon mal die Nervchen ein bissl blank liegen.