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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Verfasst: Sa 9. Dez 2023, 17:48
von fritzcarraldo
Heute gibt es Chili sin Carne mit 🍚 Reis.
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Verfasst: Sa 9. Dez 2023, 20:11
von Dick Cockboner
fritzcarraldo hat geschrieben: ↑Sa 9. Dez 2023, 17:48 Heute gibt es Chili sin Carne mit 🍚 Reis.
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Geil! Fröhliches flatulieren! Als begeisterter Chili (egal ob sin oder con)- Kocher/ Esser gebe ich mal noch 1-2 Anregungen mit: 2 Löffel Kakao (also nich Kaba oder so, sondern gemahlene Kakaobohnen) mit rein und geräuchertes Paprikapulver. "Piment D' Espelette" rundet das Ganze geschmacklich gut ab. Ein Freund von mir haut da noch etwas BBQ-Sauce mit rein und 1 TL gemahlenen Kaffee.(Ich mag das aber nicht so)

Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Verfasst: Sa 9. Dez 2023, 20:49
von fritzcarraldo
Dick Cockboner hat geschrieben: ↑Sa 9. Dez 2023, 20:11
fritzcarraldo hat geschrieben: ↑Sa 9. Dez 2023, 17:48 Heute gibt es Chili sin Carne mit 🍚 Reis.
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Geil! Fröhliches flatulieren! Als begeisterter Chili (egal ob sin oder con)- Kocher/ Esser gebe ich mal noch 1-2 Anregungen mit: 2 Löffel Kakao (also nich Kaba oder so, sondern gemahlene Kakaobohnen) mit rein und geräuchertes Paprikapulver. "Piment D' Espelette" rundet das Ganze geschmacklich gut ab. Ein Freund von mir haut da noch etwas BBQ-Sauce mit rein und 1 TL gemahlenen Kaffee.(Ich mag das aber nicht so)
Klingt alles sehr gut. :thup:

Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Verfasst: So 10. Dez 2023, 07:26
von Onkel Joe
Dick Cockboner hat geschrieben: ↑Sa 9. Dez 2023, 20:11 Geil! Fröhliches flatulieren! Als begeisterter Chili (egal ob sin oder con)- Kocher/ Esser gebe ich mal noch 1-2 Anregungen mit: 2 Löffel Kakao (also nich Kaba oder so, sondern gemahlene Kakaobohnen) mit rein und geräuchertes Paprikapulver. "Piment D' Espelette" rundet das Ganze geschmacklich gut ab. Ein Freund von mir haut da noch etwas BBQ-Sauce mit rein und 1 TL gemahlenen Kaffee.(Ich mag das aber nicht so)
Toller Zufall, ich hatte gestern Abend Chili con Carne.
Kakao war klar aber dieses"Piment D' Espelette" ist ein toller Tipp für das nächste Mal. Danke!

Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Verfasst: So 24. Dez 2023, 11:05
von fritzcarraldo
Vorbereitungen. Seit gestern schon.
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Verfasst: So 24. Dez 2023, 21:26
von fritzcarraldo
Das WeihnachtsmenĂĽ.
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Verfasst: Mo 25. Dez 2023, 18:52
von Dick Cockboner
fritzcarraldo hat geschrieben: ↑So 24. Dez 2023, 21:26 Das Weihnachtsmenü.
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Geil!
Allerdings ist die Sauce verbesserungswĂĽrdig! (Auf dem Bild sieht es aus wie geschmolzene Ovomaltine-Creme :wink: )
Tipp (an Alle): Eines der besten veganen Produkte ist Schmalz. Egal ob mit Zwiebeln, Kräutern oder Grieben: alles toll (auch nicht wirklich gesund, zugegeben) und bei Gerichten mit Kohl (Grün, Weiß oder Rot) gehört das schon dazu. :wink:

Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Verfasst: Di 26. Dez 2023, 00:00
von fritzcarraldo
Dick Cockboner hat geschrieben: ↑Mo 25. Dez 2023, 18:52
fritzcarraldo hat geschrieben: ↑So 24. Dez 2023, 21:26 Das Weihnachtsmenü.
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Geil!
Allerdings ist die Sauce verbesserungswĂĽrdig! (Auf dem Bild sieht es aus wie geschmolzene Ovomaltine-Creme :wink: )
Tipp (an Alle): Eines der besten veganen Produkte ist Schmalz. Egal ob mit Zwiebeln, Kräutern oder Grieben: alles toll (auch nicht wirklich gesund, zugegeben) und bei Gerichten mit Kohl (Grün, Weiß oder Rot) gehört das schon dazu. :wink:
Mmhh. Ovomaltine! :wink:

Nein im Ernst. Danke fĂĽr den Tipp.
Wird abgespeichert! :thup:

Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Verfasst: So 7. Jan 2024, 19:06
von fritzcarraldo
Restekochen und -essen.

Oben:
Bratkartoffeln mit Steckrübe, Zwiebeln und Möhren.
Unten:
Couscous mit Weißkohl, Zwiebeln, Ingwer und Möhren.
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Re: currywurst vs. cuisine - der kulinarische McFred :)

Verfasst: Do 25. Jan 2024, 07:57
von Onkel Joe
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Gestern Abend : Hähnchenschenkel und Ofenkartoffeln.

Gestern Abend hat es das einfach gebraucht.